餃子
水餃子餃子
炒め物
豆苗とエビの炒めもの茄子のバジル炒め
四角豆の炒めもの
なすびの沙茶醤炒め
ジャワほうれん草の炒めもの
野菜のピリ辛炒め
ほうれん草の炒めもの
茄子の甘味噌炒め
ニンニク葉の玉子炒め
筍のタマゴ和え
青梗菜の炒め物
青椒肉絲（チンジャオロースー）
炒め揚げ豆腐
紫野菜の炒め物
空芯菜の炒め物
長豆の炒め物
マーボ豆腐
丼物
魯肉飯（ルーロウファン）角煮丼
野菜
豆苗とエビの炒めもの茄子のバジル炒め
糯米シュウマイ
四角豆の炒めもの
なすびの沙茶醤炒め
ダイコン餅
ジャワほうれん草の炒めもの
干し大根の卵焼き
冬瓜のスープ
野菜のピリ辛炒め
ほうれん草の炒めもの
茄子の甘味噌炒め
ニンニク葉の玉子炒め
カリフラワーのスープ
青梗菜の炒め物
ニラのおしたし
青椒肉絲（チンジャオロースー）
紫野菜の炒め物
空芯菜の炒め物
長豆の炒め物
ゴーヤの詰め物
麺類
春雨スープ高菜ラーメン
あんかけうどん
タマゴ麺
焼きそば
台湾ビーフン
激辛麺
うす塩麺
肉料理
肉圓（バーワン）糯米シュウマイ
茹で豚
青椒肉絲（チンジャオロースー）
角煮丼
豆腐
豆腐の卵とじスープ炒め揚げ豆腐
マーボ豆腐
前菜
焼きイカの前菜蒸し物
肉圓（バーワン）糯米シュウマイ
ダイコン餅
茹で豚
蒸しさかな
ゴーヤの詰め物
焼き物
ダイコン餅牡蛎とタマゴのお焼き
干し大根の卵焼き
魚貝類
豆苗とエビの炒めものカニのとろみスープ
ハマグリのスープ
牡蛎とタマゴのお焼き
焼きイカの前菜
いか団子
白身魚のつみれ汁
エビだんご
蒸しさかな
ゴーヤの詰め物
デザート
さと芋の揚げ菓子三色餅
台式餅団子
パイナップルケーキ
台式パイ
ピーナツスープ
スープ
カツオ節のスープカニのとろみスープ
ハマグリのスープ
冬瓜のスープ
豆腐の卵とじスープ
カリフラワーのスープ
春雨スープ
いか団子
酸辣湯（スワン・ラー・タン）
白身魚のつみれ汁
エビだんご
タマゴ麺
うす塩麺
ゴーヤの詰め物
